دانة الخليج
19-09-03, 12:29
للغذاء دور فعلي في تحسين المزاج والتأثير في الحالة النفسية. حيث ان العناصر الغذائية تساعد على زيادة مستوى
الناقلات العصبية وهي المواد التي تساعد الخلايا على التواصل. وتعتبر دهون أوميغا ـ 3 واوميغا ـ 6 من العناصر
الغذائية التي تحسن التواصل بين الخلايا العصبية وبالتالي تحسن الحالة المزاجية وتوجد هذه الدهون في الاسماك
الدهنية والمكسرات والبذور.
كذلك فإن لحم الدجاج وسمك التونا والموز وبذور دوار الشمس والحليب واللبن اغذية تساعد على زيادة مستوى
السيروتونين Serotonin الذي لو قل يصاب الانسان بالاكتئاب.
ايضاً فإن العسل والسبانخ والخس تحتوي على عناصر تساعد على الشعور بالاسترخاء.
أما الأغذية الحارة الطعم (الشطة مثلا) فهي تعطي الاحساس بالارتياح لانها تساعد على افراز الاندورفين ـ
Endorphin الذي يسمى احيانا هورمون السعادة ولهذا يدمن الانسان على هذه الاكلات
الناقلات العصبية وهي المواد التي تساعد الخلايا على التواصل. وتعتبر دهون أوميغا ـ 3 واوميغا ـ 6 من العناصر
الغذائية التي تحسن التواصل بين الخلايا العصبية وبالتالي تحسن الحالة المزاجية وتوجد هذه الدهون في الاسماك
الدهنية والمكسرات والبذور.
كذلك فإن لحم الدجاج وسمك التونا والموز وبذور دوار الشمس والحليب واللبن اغذية تساعد على زيادة مستوى
السيروتونين Serotonin الذي لو قل يصاب الانسان بالاكتئاب.
ايضاً فإن العسل والسبانخ والخس تحتوي على عناصر تساعد على الشعور بالاسترخاء.
أما الأغذية الحارة الطعم (الشطة مثلا) فهي تعطي الاحساس بالارتياح لانها تساعد على افراز الاندورفين ـ
Endorphin الذي يسمى احيانا هورمون السعادة ولهذا يدمن الانسان على هذه الاكلات