الخيـالــة
03-06-02, 01:41
بسم الله
نصف كوب حمص ( بليله )
كوبين فول مدشوش ....
ربع كوب كزبرة خظراء .
ربع كوب بقدونس .
بصلـــــه .
بهارات حسب الرغبه .
نصف ملعقه بايكنج بودر .
الطريـــــقه ...الحمص يكون منقوع قبل بليله مع الفول المدشوش مع تغير الماء كل ما امكن ... ثم نصفيه من الماء ونخلطهم مع باقي القادير ما عدا البهارات والبكينج بودر .. ونفرمهم بالطاحونه الخاصه باللحم او بطاحونه الخضار .. ثم نتبلها بالملح والبهارات .. ونخلط معهم البكنج بودر ونشكلها اقرص ونقليها بالزيت ثم تقدم مع سلاطه الطحينه والمخلالات والخبز العربي ...
ـــــــــــــــــــــ
نصف كوب حمص ( بليله )
كوبين فول مدشوش ....
ربع كوب كزبرة خظراء .
ربع كوب بقدونس .
بصلـــــه .
بهارات حسب الرغبه .
نصف ملعقه بايكنج بودر .
الطريـــــقه ...الحمص يكون منقوع قبل بليله مع الفول المدشوش مع تغير الماء كل ما امكن ... ثم نصفيه من الماء ونخلطهم مع باقي القادير ما عدا البهارات والبكينج بودر .. ونفرمهم بالطاحونه الخاصه باللحم او بطاحونه الخضار .. ثم نتبلها بالملح والبهارات .. ونخلط معهم البكنج بودر ونشكلها اقرص ونقليها بالزيت ثم تقدم مع سلاطه الطحينه والمخلالات والخبز العربي ...
ـــــــــــــــــــــ